San Cristóbal, el municipio capital del estado Táchira, al occidente de Venezuela, se encuentra a 57 kilómetros de la frontera con la República de Colombia; esta posición geopolítica ha influenciado históricamente en su dinámica socio-económica. Con la presentación de un estudio sobre la Canasta Alimentaria, el economista Oscar Javier Forero intenta promover la sistematicidad en esta área.
Según explicó Forero: “Dicho estudio fue realizado específicamente sobre la canasta alimentaria del Municipio San Cristóbal, del estado Táchira, como insumo que contribuya a interpretar la realidad que estamos viviendo, en aras de formular posibles soluciones ante tan grave espiral de características poco comunes (hiperestanflación).”
Entre la información consignada en el estudio se puede apreciar la modificación en los precios de rubros incluidos en la Canasta Alimentaria, así como información relevante respecto del status salarial de la población y la cotización del dólar DIPRO, DICOM y paralelo.
De acuerdo al “Estudio sobre el poder adquisitivo de los trabajadores y variación de la canasta alimentaria en el estado Táchira”, entre 2013 y 2016, se han realizado doce (12) incrementos salariales, con un crecimiento acumulado de 612,57 %, sin embargo, tomando como base los estudios del Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (CENDA), la cesta básica se ha incrementado en 2.059,28%, es decir 3,4 veces más.
El estudio, calculado en base al consumo mensual de una familia de 3,79 personas (conforme a las estadísticas de personas por núcleo familiar en el Táchira según el INE), indica que "La sub clase que mayor incremento de precios presenta es el de los “cereales, café, azúcar, grasas, té y similares con un 54% de incremento en el lapso analizado de 27 días, seguido por el rubro de frutas, hortalizas, raíces, tubérculos, semillas y leguminosas (8 %) y carnes, pescados, mariscos, leche y sus derivados (5,6%), con menores variaciones, las cuales, sin embargo, no dejan de ser significativas, más si tomamos en cuenta el período tan corto estudiado.”
En general "El incremento de la canasta alimentaria en el Municipio San Cristóbal del estado Táchira es de 21.01%, un porcentaje sumamente elevado, si tomamos en cuenta que de continuar esta tendencia, para junio del año 2017 la canasta alimentaria tendrá un valor superior a los 2 millones de bolívares", algo que considera sumamente grave pues se "Corre de manera dramática el riesgo de revertir los logros alcanzados en Revolución de acceso a los bienes, servicios y alimentación de calidad, pues son los pobres y asalariados los principales sectores afectados por esta crisis".
A su vez, el trabajo permitió ver que a pesar de las variaciones en el valor del dólar y el peso colombiano, que tendieron a bajar, el valor de la canasta alimentaria continuó su ascenso ininterrumpido, “Ello denota el carácter altamente especulativo de la determinación de precios en las cadenas de distribución de alimentos, además de que se infiere que el comportamiento de la economía venezolana y específicamente la economía tachirense no se rige por el juego de la oferta y la demanda, por lo menos en los niveles de una típica economía capitalista”, opinó Forero.
Otro de los tópicos analizados fue el comportamiento de los precios del mercado colombiano, calculados con los distintos mercados venezolanos (subsidiado por PDMERCAL, regulado por la SUNDDE o libre especulativo), donde se determinó que "De un total de 50 productos estudiados, 13 presentan mejores precios en el mercado colombiano, incluso calculados a la tasa especulativa que arbitrariamente dictaminan las casas de cambio, denotándose mayor ahorro en el rubro de frutas, hortalizas, raíces, tubérculos, semillas y leguminosas, los cuales presentan disminuciones de hasta 107%, como es el caso de la piña, algo que comprueba el carácter especulativo del mercado venezolano, si analizamos que la piña es cultivada en el propio estado Táchira, así como la gran mayoría de los alimentos del campo".
De acuerdo a las conclusiones planteadas por el economista venezolano: “El proceso de investigación ha sido complejo debido a la alta especulación y a la ausencia de información oficial; Nos encontramos en pleno proceso de aceleración de la espiral hiperinflacionaria; Regularmente los precios de la economía venezolana aumentaban de manera trimestral, este proceso se ha venido acelerando, pasando de incrementos mensuales a incrementos quincenales, semanales y muy probablemente diarios, pudiendo incluso comenzar a generarse incrementos de precios por hora (Ello dependerá de la velocidad de la espiral).”
El trabajo fue realizado en dos (2) mercados tradicionales y populares de la capital del estado Táchira, el Mercado Los Pequeños Comerciantes y la Ermita, en el lapso de tiempo que va entre el 30 de mayo y el 27 de junio de 2016. Se consultaron fuentes electrónicas para obtener información sobre el valor diario de la relación peso colombiano/bolívar venezolano; tasa DICOM; dólar Paralelo y precios del mercado colombiano por medio de las páginas www.exito.com y http://www.corabastos.com.co/.
Según indicó el autor del trabajo, con este estudio se plantea dar nacimiento al Observatorio de Precios del Municipio San Cristóbal, publicando informes mensuales de una forma transparente y cercana a la objetividad.
Se puede descargar el estudio para el mes de junio en el siguiente enlace https://issuu.com/corresponsalesdelpueblo/docs/junio._2016._estudio_sobre_canasta_
Texto: Corresponsales del Pueblo
Foto: Corresponsales del Pueblo
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